"Kari podle mě"

Ahoj, všichni! Když jsem na Instagram přidávala fotku tohoto jídla, pár lidí se mi ozvalo, že by uvítali recept, což mě samozřejmě moc potěšilo, a tak jsem s ním tady! Strašně jednoduchý, rychlý a dobrý pokrm, slibuju. A co na něj bude potřeba? - 1 lilek - 1 cuketa - 1 paprika - 1 mrkev - hrnek kukuřice - 5 kusů suš. rajčat - jeden stroužek česneku - 160 g tofu (Lunter) - 200 ml smetany na vaření - kari - kurkuma - sójová omáčka - pepř - sůl - rýže, brambory, ... Nejdříve nakrájejte lilek a cuketu na zhruba centimetrové plátky a poté větší kousky , mrkev na tenká kolečka, papriku na menší kousky stejně jako sušená rajčata, tofu klasicky na kostičky, cibulku na jemno a česnek na tenké plátky. Jakmile máte vše připraveno, do woku na rozpálený olivový olej přidejte lilek, cuketu a mrkev, ty se potřebují dělat nejdéle. Po zhruba pěti minutách restování přidejte papriku, tofu, sušená rajčata a cibuli. Během restování zalijte sm